今日は、ベーグル専門店「Le bage(ル ベーグ)」さんに行って来ました。
家…
ら歩いて5分くらいのことろに1月28日にオープンしました。
本格的なベーグルを食べるのは、初めてです。
ベーグルは、一度ゆでた後に焼き上げます。
ベーグさんのベーグルは、ゆで時間が長いほうで焼きあがると食感が
もちもちとして食べ応えがあります。
いわゆるハードタイプのベーグルです。
味は、ナチュラルで大手のパン屋さんが作っているパンなどに
比べると味は、薄めですがその代わり素材の味が生きています。
ハードタイプと言っても焼きたては、ほんとにふんわりでハード
という感じは、ありません。
ただ時間が経って冷めてしまうと固めになるのでトースターや電子レンジで
少し暖めるとやわらかくなりお年寄りや柔らか目がお好みのかたには、
よいかもしれません。
また味が少し物足りないと感じる方や、もう一工夫して食べたいというかたは、
ベーグルを水平にスライスしてお好きな具材(ジャム、バター、マーガリン、ハム等)
をはさんで(また焼いて)食べるといいでしょう。
僕は、どちらかと言うと素朴な味が好きなのでこのままで十分です。
数種類食べましたがどれもこれも美味しいです。
・ダブルチーズベーグル
・オニオンチーズベーグル
・ウォールナッツベーグル
・ベーコンベーグル
・プレーン
・ブルーベリー
・クランベリー
・チョリソー
・チョコ
・トマトバジルチーズ
などがあります。
まだ全て食べていませんが僕の現在のランキングは、
1、ベーコン
2、オニオンチーズ
3、ダブルチーズ
4、ウォールナッツ
5、チョリソー(うー、ピリッとかなり辛い)
といった感じです。
お店でベーグルも食べられコーヒー、紅茶、りんごジュースも注文
